W twoim koszu ląduje rocznie 2000 zł. Podpowiadamy, jak to zmienić
Przeciętny Polak marnuje około 52 kilogramów żywności w skali roku. Zacznij nad tym panować, oszczędzając pieniądze i ekosystem. Pomóc może ergonomiczny projekt kuchni, odpowiednie przechowywanie środków spożywczych oraz alarmujące SMS-y wysyłane przez twoją lodówkę. Poznaj kilka prostych sposobów na to, jak racjonalnie gospodarować zasobami spożywczymi. Czas start.
Marnowanie żywności to wciąż poważny problem społeczno-gospodarczy. Z badań przeprowadzonych przez Bank Żywności wynika, że na świecie marnuje się aż 1/3 produkowanego jedzenia, z czego najwięcej w gospodarstwach domowych. Polacy przyznają się do regularnego wyrzucania jedzenia, jednak deklarują też, że robią to rzadziej niż w latach ubiegłych. Daleko nam jednak Słoweńców, czy Maltańczyków, którzy wykazują w tej kwestii największą świadomość. Co zatem może zrobić przysłowiowy Kowalski na planie własnej kuchni, aby zmienić te niechlubne statystyki?
Punkt pierwszy. Planuj.
Kuchnia funkcjonalna to ta, po której bÄ™dziemy poruszać siÄ™ po najkrótszej linii podczas codziennych czynnoÅ›ci, i w której wszystko znajduje siÄ™ w zasiÄ™gu rÄ™ki. Przechowywanie produktów spożywczych w gÅ‚Ä™bokiej szafce z drzwiami nie sprzyja racjonalnej gospodarce. Nie wiedzÄ…c, co kryje siÄ™ w czeluÅ›ciach, z pewnoÅ›ciÄ… nie wykorzystasz wszystkiego w przewidzianym do spożycia terminie. RozwiÄ…zanie? – Na etapie projektowania pomyÅ›l o szufladach kuchennych gwarantujÄ…cych peÅ‚ny dostÄ™p do zawartoÅ›ci. Różne wysokoÅ›ci szuflad pozwalajÄ… przechowywać różnorodne kategorie produktów. Szuflady z linii Gamet Box wystÄ™pujÄ… w trzech wymiarach, co dodatkowo sprzyja organizacji. PomieszczÄ… zapasy niezależnie od ich gabarytów oraz wielkoÅ›ci pojemników, w których sÄ… przechowywane – podpowiada Zbigniew DrzewiÅ„ski, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Gamet S.A.
Dead line w lodówce
Przygotowanie jadłospisu na kolejny dzień rozpocznij od sprawdzenia dat przydatności do spożycia produktów, które zajmują miejsce w twojej lodówce. Dla ułatwienia możesz wykorzystać system pozwalający na milionowe oszczędności stosowany we wszystkich sieciach handlowych – FIFO (First In, First Out). Zgodnie z nim produkty, które mają najkrótszy termin ważności, powinny znajdować się w pierwszej linii. Dzięki temu odruchowo sięgniesz po produkt, który niebawem mógłbyś już tylko wyrzucić.
Kreatywność od kuchni
W domach naszych babć i prababć nie marnowało się prawie nic. Każda gospodyni znała przepisy na wykorzystanie po obiadowych pozostałości. Kotlety z puree ziemniaczanego, resztka wczorajszego ryżu jako element sałatki czy klopsiki z czerstwego chleba to tylko kilka pomysłów na przetworzenie żywności.
(e)Kulinarni
Nie masz pomysłu co przygotować z produktów, które zalegają w twoich szufladach kuchennych i lodówce? Zaprzyjaźnij się z dostępnymi aplikacjami, które zaplanują wszystko za ciebie. Wystarczy wprowadzić do nich listę posiadanych zapasów, aby wygenerować spis gotowych przepisów. Dostępne aplikacje poinformują cię także o zbliżającym się terminie przydatności produktów w lodówce, pomogą sporządzić racjonalną listę zakupów oraz zgromadzą ulubione przepisy w jednym miejscu.
Jeśli potrzebujesz dodatkowej motywacji do podjęcia działań – pomyśl o tym, jak wydasz zaoszczędzone pieniądze. Weekend w SPA, nowy rower czy profesjonalny ekspres do kawy? Stwórz własną listę i zacznij oszczędzać.
GAMET S.A. jest niekwestionowanym liderem na rynku krajowym w segmencie dekoracyjnych akcesoriów meblowych i budowlanych. Jest szeroko znaną i dobrze rozpoznawalną marką na wielu rynkach europejskich. Dzięki współpracy ze znanymi projektantami, wykorzystaniu nowoczesnej technologii, doskonałej jakości produktów i znajomości innych rynków posiada silne zaplecze do dalszego zwiększania sprzedaży poza Polską.
